บทที่ ๑ กิจกรรมชีววิถี

  

Advertise with Anonymous Ads

       โครงการชีววิถีเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน เป็นโครงการที่สนับสนุนการใช้จุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพ หรือ EM ในกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินชีวิตประจำวันของแต่ละครอบครัว ใน ๔ กิจกรรมหลักๆ คือ

• ก. ด้านการเพาะปลูกพืช
• ข. ด้านเลี้ยงสัตว์ (ปศุสัตว์)
• ค. ด้านประมง
• ง. ด้านสิ่งแวดล้อม

ก.ด้านการเพาะปลูกพืช

                        ไร่นาป่าผสม บ้านแม่ทำ  สีทา มีการเพาะปลูกพืชในรูปแบบที่แตกต่างกันใน ๓ ลักษณะ ได้แก่

ปาล์มน้ำมัน พืชทำรายได้หลักของไร่นาป่าผสมบ้านแม่ทำ สีทา

๑.       พืชไม้ยืนต้นที่ปลูกในลักษณะของพืชสวน ได้แก่ สวนปาล์ม และไผ่ตงลืมแล้ง เป็นพืชที่ทำรายได้หลักให้กับครอบครัว

ป่า ๓ อย่าง ประโยชน์ ๔ อย่าง ปลูกในระบบกสิกรรมธรรมชาติ

๒.     พืชที่ปลูกในลักษณะ ป่า ๓ อย่าง ประโยชน์ ๔ อย่าง ประกอบด้วยพืชพันธุ์หลากหลาย โดยปลูกในลักษณะของป่า หรือรูปแบบของกสิกรรมธรรมชาติ ซึ่งมีพืชหลายชนิดที่ให้ผลผลิตที่สามารถจำหน่ายเป็นรายได้ของกิจการได้ เช่น สะตอ, มะนาว, ส้มโอ, พริกไทย, กระชาย เป็นต้น

พืชหมุนเวียนปลูกรวมกันมากกว่า ๑ ชนิด

๓.      พืชหมุนเวียน ได้แก่ ฟักทอง,  ฟักเขียว , กระเจี๊ยบเขียว และข้าวโพดเทียนน้ำผึ้ง โดยลักษณะการปลูกพืชหมุนเวียนจะเป็นการปลูกแบบ รอน้ำฝน หรือไม่ได้รดน้ำ และปลูกรวมในบริเวณเดียวกัน ไม่แยกชนิด

สำหรับลักษณะการใช้จุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพในการเพาะปลูกพืชของไร่นาป่าผสม บ้านแม่ทำ สีทา ในส่วนที่เป็นพืชสวน จะใช้วิธีผสมน้ำฉีดพ่นลำต้น และพ่นลงดิน จะปฏิบัติ ๑ หรือ ๒ เดือนต่อครั้ง  ส่วนบริเวณที่เป็น ป่า ๓ อย่าง ประโยชน์ ๔ อย่าง จะใช้วิธีฉีดพ่นเข้าทรงพุ่มต้น หรือผสมน้ำรดโคนต้น ส่วนพืชหมุนเวียนจะทำการฉีดพ่นจุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพ และสารไล่แมลง ๒ สัปดาห์ต่อครั้ง

ที่ผ่านมาไร่นาป่าผสมบ้านแม่ทำ  สีทา ไม่ได้ทำแปลงปลูกผักตลาด (เช่น คะน้า, ผักกาดขาว, ผักกวางตุ้ง) ด้วยเหตุผล ๒ ประการ

๑.       สมาชิกในครอบครับไม่ชอบ นิยมผักพื้นบ้านมากกว่า

๒.     ขาดน้ำในช่วงหน้าแล้ง

ข.ด้านการเลี้ยงสัตว์

การเลี้ยงไก่แจ้ที่ไร่นาผสม บ้านแม่ทำ สีทา

การเลี้ยงสัตว์ที่สวนกสิกรรมธรรมชาติ ไร่นาป่าผสม บ้านแม่ทำ สีทา จะมีการเลียงสัตว์ที่เป็นสัตว์เศรษฐกิจเพียงชนิดเดียว คือไก่ โดยแยกเป็น ๒ ประเภท คือไก่แจ้ และไก่พันธุ์ไข่ไว้สำหรับบริโภค และจำหน่าย

การเลี้ยงไก่พันธุ์ไขที่ไร่นาป่าผสม บ้านแม่ทำ  สีทา

   

             สำหรับการใช้จุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพ กับการเลี้ยงสัตว์ของไร่นาป่าผสม บ้านแม่ทำ สีทา จะใช้ใน ๒ ลักษณะคือ ผสมน้ำ และใช้ลาดพื้นคอกสัตว์

ค.ด้านการประมง

บ่อปลาขนาดเล็ก บริเวณหลังบ้าน

                ที่สวนกสิกรรมธรรมชาติ ไร่นาป่าผสม จะมีบ่อปลาขนาดเล็กปูด้วยพลาสติกจำนวน ๓ บ่อ เป็นบ่อปลาดุก จำนวน ๒ บ่อ และเลี่ยงปลาช่อน และปลาอื่นๆ ที่จับได้จากแหล่งน้ำใกล้บ้านอีกจำนวน ๑ บ่อ นอกจากนี้ยังมีกระชังบกสำหรับเลี้ยงกบอีกหนึ่งชุด โดยปลาจะเลี้ยงไว้บริโภคเป็นหลัก ส่วนกบจะเลี้ยงไว้บริโภคในครัวเรือน และจำหน่าย นอกจากนี้ยังใช้ทำอาหารสำหรับเลี้ยงผู้ที่เข้ามาเรียนรู้ที่สวนกสิกรรมธรรมชาติ ไร่นาป่าผสม บ้านแม่ทำ สีทา อีกด้วย

กิจกรรมหาอยู่หากินของผู้เข้าร่วมอบรมที่ไร่นาป่าผสมบ้านแม่ทำ สีทา

  

ผัดฉ่าปลาดุก เพียงพอสำหรับเลี้ยงผู้เข้าร่วมอบรมกว่า ๔๐ คน

                สำหรับการใช้จุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพกับการประมงของไร่นาป่าผสม บ้านแม่ทำ สีทา จะใช้ในการบำบัดน้ำเสีย และลดกลิ่น ซึ่งทำให้เนื้อปลาและกบ ไม่มีกลิ่นสาบ

กระชังบกสำหรับเลี้ยงกบ

 ง.ด้านสิ่งแวดล้อม

                ไร่นาป่าผสมบ้านแม่ทำ สีทา จะมีการใช้จุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพกับสภาพแวดล้อมภายในบ้านจนเป็นปรกตินิสัย เช่นใช้ลาดพื้นดินบริเวณนอกชาน, ใช้ในการล้างห้องน้ำ หรือผสมน้ำลาดพื้นใต้ถุนบ้านเพื่อกำจัดฝุ่น, ใช้เป็นสารเร่งการย่อยสลายปุ๋ยหมักเศษอาหาร เป็นต้น

คณะนักเรียนมาเรียนรู้การทำปุ๋ยหมักเศษอาหาร