payup.video

Surfe.be - Banner advertising service

MyBanner

วันจันทร์ที่ 26 ธันวาคม พ.ศ. 2559

บทที่ ๒ เป็นแบบอย่าง มีการผลิต สามารถพึ่งตนเองได้


               ดังที่ได้กล่าวไว้ตั้งแต่ตอนต้นแล้วว่า สวนกสิกรรมธรรมชาติ ไร่นาป่าผสม บ้านแม่ทำ สีทา ทำอาชีพเกษตรกรรมภายใต้ระบบเศรษฐกิจแบบพอเพียง โดยยึดหลักตามมุมมองที่ว่า เศรษฐกิจพอเพียง เป็นระบบเศรษฐกิจรูปแบบหนึ่ง ที่มีส่วนประกอบสำคัญ ๒ อย่างรวมอยู่ในเนื้อเดียวกัน คือ ส่วนของระบบเศรษฐกิจแบบการค้า (Trade Economy) และส่วนของระบบเศรษฐกิจแบบพึ่งพาตนเอง (Self Sufficiency Economy)
ระบบเศรษฐกิจแบบพอเพียง

                โดยส่วนของระบบเศรษฐกิจแบบการค้า หมายถึง การมีอาชีพที่สามารถให้ผลตอบแทนเป็นเงิน สำหรับใช้จ่ายในครอบครัว หรือใช้เชื่อมต่อกับระบบเศรษฐกิจแบบอื่นๆ
                ส่วนของระบบเศรษฐกิจแบบพึ่งพาตนเอง หมายถึง กิจกรรมใดๆ ที่ให้ผลผลิตสำหรับการอุปโภค-บริโภคในครัวเรือนที่ทดแทนการซื้อด้วยเงิน หรือเป็นส่วนของการลดต้นทุนการดำเนินชีวิต
สวนปาล์มน้ำมัน และไผ่ตงลืมแล้ง

สำหรับส่วนที่ถือว่าเป็นส่วนของระบบเศรษฐกิจแบบการค้าของไร่นาป่าผสม บ้านแม่ทำ  สีทา คือ สวนปาล์มน้ำมันจำนวน ๑๐ ไร่, ไผ่ตงลืมแล้งกว่า ๑,๐๐๐ กอ (ขายหน่อ และลำไผ่) นอกจากนี้ยังมีพืชหมุนเวียนหลักอีก ๒ ชนิด คือ ฟักทอง และข้าวโพดเทียนน้ำผึ้ง (ข้าวโพดกินฝักสดพันธุ์พื้นเมือง) ซึ่งจะปลูกหมุนเวียนตามสภาพของฤดูกาล โดยทั้งหมดจะเป็นส่วนที่ทำรายได้เป็นตัวเงินสำหรับใช้จ่ายในครอบครัว
ปลูกป่า ๓ อย่าง ประโยชน์ ๔ อย่าง รอบบ้าน

                สำหรับส่วนของการพึ่งพาตนเองของไร่นาป่าผสม บ้านแม่ทำ สีทา คือ การปลูกป่า ๓ อย่าง ประโยชน์ ๔ อย่าง ตามแนวพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระปรมินทร์มหาภูมิพล อดุลยเดชฯ บริเวณรอบๆ บ้านที่พักอาศัย บนเนื้อที่ประมาณ ๗ ไร่ โดยประกอบด้วย ป่าของกิน, ป่าไม้ใช้สอย และป่าไม้สร้างบ้าน โดยปลูกผสมปนเปกันในลักษณะของป่า มีหลายระดับชั้น ตั้งแต่ชั้นใต้ดิน ไปจนถึงไม้เรือนยอดสูง ซึ่งเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า “ระบบกสิกรรมธรรมชาติ” (Natural Farming) พืชที่ปลูกมีความหลากหลายกว่า ๒๐๐ ชนิด มีจำนวนพันธุ์ไม้ยืนต้นที่มีอายุมากกว่า ๓ ปีขึ้นไป รวมกว่า ๗,๐๐๐ ต้น พืชพันธุ์หลาย ชนิดเริ่มให้ผลผลิตเพียงพอสำหรับการบริโภคในครัวเรือน และเหลือพอจำหน่ายเป็นรายได้เสริมอีกทางหนึ่ง
                ซึ่งผลของการดำเนินงานตามแนวคิดข้างต้น จะมีผลทำให้เกิดสภาพ หรือสภาวะที่สอดคล้องกับหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงโดยปริยาย
การดำเนินงานให้ผลสอดคล้องกับหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

                        ซึ่งผลจากการดำเนินการในลักษณะดังกล่าว ทำให้สวนกสิกรรมธรรมชาติ ไร่นาป่าผสมบ้านแม่ทำ สีทาได้รับความไว้วางใจจากโครงการคนกล้าคืนถิ่น  ให้ทำหน้าที่เป็นบ้านบ่มเพาะและจัดการฝึกอบรมหลักสูตร ๔ คืน ๕ วันแก่ผู้ที่เข้าร่วมโครงการกลุ่มสุพรรณบุรี กาญจนบุรี จำนวน ๒ รุ่นๆ ละประมาณ ๓๐ คน (ไม่รวมเจ้าหน้าที่โครงการ) ในรอบปีที่ผ่านมา เนื่องจากทางโครงการพิจารณาแล้วเห็นว่ารูปแบบที่ไร่นาป่าผสมบ้านแม่ทำ สีทาดำเนินการอยู่ มีความยั่งยืน และพึ่งตนเองได้จริง และสามารถใช้เป็นแบบอย่างได้
การจัดการอบรมผู้เข้าร่วมโครงการคนกล้าคืนถิ่นในรอบปีที่ผ่านมา

วันอาทิตย์ที่ 25 ธันวาคม พ.ศ. 2559

บทที่ ๑ กิจกรรมชีววิถี



       โครงการชีววิถีเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน เป็นโครงการที่สนับสนุนการใช้จุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพ หรือ EM ในกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินชีวิตประจำวันของแต่ละครอบครัว ใน ๔ กิจกรรมหลักๆ คือ
  • ก. ด้านการเพาะปลูกพืช
  • ข. ด้านเลี้ยงสัตว์ (ปศุสัตว์)
  • ค. ด้านประมง
  • ง. ด้านสิ่งแวดล้อม
ก.ด้านการเพาะปลูกพืช
                        ไร่นาป่าผสม บ้านแม่ทำ  สีทา มีการเพาะปลูกพืชในรูปแบบที่แตกต่างกันใน ๓ ลักษณะ ได้แก่
ปาล์มน้ำมัน พืชทำรายได้หลักของไร่นาป่าผสมบ้านแม่ทำ สีทา

๑.       พืชไม้ยืนต้นที่ปลูกในลักษณะของพืชสวน ได้แก่ สวนปาล์ม และไผ่ตงลืมแล้ง เป็นพืชที่ทำรายได้หลักให้กับครอบครัว
ป่า ๓ อย่าง ประโยชน์ ๔ อย่าง ปลูกในระบบกสิกรรมธรรมชาติ

๒.     พืชที่ปลูกในลักษณะ ป่า ๓ อย่าง ประโยชน์ ๔ อย่าง ประกอบด้วยพืชพันธุ์หลากหลาย โดยปลูกในลักษณะของป่า หรือรูปแบบของกสิกรรมธรรมชาติ ซึ่งมีพืชหลายชนิดที่ให้ผลผลิตที่สามารถจำหน่ายเป็นรายได้ของกิจการได้ เช่น สะตอ, มะนาว, ส้มโอ, พริกไทย, กระชาย เป็นต้น
พืชหมุนเวียนปลูกรวมกันมากกว่า ๑ ชนิด

๓.      พืชหมุนเวียน ได้แก่ ฟักทอง,  ฟักเขียว , กระเจี๊ยบเขียว และข้าวโพดเทียนน้ำผึ้ง โดยลักษณะการปลูกพืชหมุนเวียนจะเป็นการปลูกแบบ รอน้ำฝน หรือไม่ได้รดน้ำ และปลูกรวมในบริเวณเดียวกัน ไม่แยกชนิด
สำหรับลักษณะการใช้จุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพในการเพาะปลูกพืชของไร่นาป่าผสม บ้านแม่ทำ สีทา ในส่วนที่เป็นพืชสวน จะใช้วิธีผสมน้ำฉีดพ่นลำต้น และพ่นลงดิน จะปฏิบัติ ๑ หรือ ๒ เดือนต่อครั้ง  ส่วนบริเวณที่เป็น ป่า ๓ อย่าง ประโยชน์ ๔ อย่าง จะใช้วิธีฉีดพ่นเข้าทรงพุ่มต้น หรือผสมน้ำรดโคนต้น ส่วนพืชหมุนเวียนจะทำการฉีดพ่นจุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพ และสารไล่แมลง ๒ สัปดาห์ต่อครั้ง
ที่ผ่านมาไร่นาป่าผสมบ้านแม่ทำ  สีทา ไม่ได้ทำแปลงปลูกผักตลาด (เช่น คะน้า, ผักกาดขาว, ผักกวางตุ้ง) ด้วยเหตุผล ๒ ประการ
๑.       สมาชิกในครอบครับไม่ชอบ นิยมผักพื้นบ้านมากกว่า
๒.     ขาดน้ำในช่วงหน้าแล้ง

ข.ด้านการเลี้ยงสัตว์
การเลี้ยงไก่แจ้ที่ไร่นาผสม บ้านแม่ทำ สีทา

การเลี้ยงสัตว์ที่สวนกสิกรรมธรรมชาติ ไร่นาป่าผสม บ้านแม่ทำ สีทา จะมีการเลียงสัตว์ที่เป็นสัตว์เศรษฐกิจเพียงชนิดเดียว คือไก่ โดยแยกเป็น ๒ ประเภท คือไก่แจ้ และไก่พันธุ์ไข่ไว้สำหรับบริโภค และจำหน่าย
การเลี้ยงไก่พันธุ์ไขที่ไร่นาป่าผสม บ้านแม่ทำ  สีทา
   
             สำหรับการใช้จุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพ กับการเลี้ยงสัตว์ของไร่นาป่าผสม บ้านแม่ทำ สีทา จะใช้ใน ๒ ลักษณะคือ ผสมน้ำ และใช้ลาดพื้นคอกสัตว์

ค.ด้านการประมง
บ่อปลาขนาดเล็ก บริเวณหลังบ้าน

                ที่สวนกสิกรรมธรรมชาติ ไร่นาป่าผสม จะมีบ่อปลาขนาดเล็กปูด้วยพลาสติกจำนวน ๓ บ่อ เป็นบ่อปลาดุก จำนวน ๒ บ่อ และเลี่ยงปลาช่อน และปลาอื่นๆ ที่จับได้จากแหล่งน้ำใกล้บ้านอีกจำนวน ๑ บ่อ นอกจากนี้ยังมีกระชังบกสำหรับเลี้ยงกบอีกหนึ่งชุด โดยปลาจะเลี้ยงไว้บริโภคเป็นหลัก ส่วนกบจะเลี้ยงไว้บริโภคในครัวเรือน และจำหน่าย นอกจากนี้ยังใช้ทำอาหารสำหรับเลี้ยงผู้ที่เข้ามาเรียนรู้ที่สวนกสิกรรมธรรมชาติ ไร่นาป่าผสม บ้านแม่ทำ สีทา อีกด้วย
กิจกรรมหาอยู่หากินของผู้เข้าร่วมอบรมที่ไร่นาป่าผสมบ้านแม่ทำ สีทา
  

ผัดฉ่าปลาดุก เพียงพอสำหรับเลี้ยงผู้เข้าร่วมอบรมกว่า ๔๐ คน

                สำหรับการใช้จุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพกับการประมงของไร่นาป่าผสม บ้านแม่ทำ สีทา จะใช้ในการบำบัดน้ำเสีย และลดกลิ่น ซึ่งทำให้เนื้อปลาและกบ ไม่มีกลิ่นสาบ


กระชังบกสำหรับเลี้ยงกบ

 ง.ด้านสิ่งแวดล้อม
                ไร่นาป่าผสมบ้านแม่ทำ สีทา จะมีการใช้จุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพกับสภาพแวดล้อมภายในบ้านจนเป็นปรกตินิสัย เช่นใช้ลาดพื้นดินบริเวณนอกชาน, ใช้ในการล้างห้องน้ำ หรือผสมน้ำลาดพื้นใต้ถุนบ้านเพื่อกำจัดฝุ่น, ใช้เป็นสารเร่งการย่อยสลายปุ๋ยหมักเศษอาหาร เป็นต้น
คณะนักเรียนมาเรียนรู้การทำปุ๋ยหมักเศษอาหาร

บทนำ


บทนำ

ผู้เขียน และ นางประเทือง  ลีลาคุณารักษ์
                ผู้เขียน อายุ ๔๙ ปี และ ประเทือง  ลีลาคุณารักษ์ อายุ ๔๘ ปี มีอาชีพเป็นเกษตรกร อาศัยอยู่ในที่ดินของนางทำ  สีทา (มารดาของประเทือง) ซึ่งตั้งอยู่บริเวณเหนืออ่างเก็บน้ำห้วยท่าเดื่อ ๒ ณ บ้านเลขที่ ๗๗ หมู่ที่ ๖ บ้านหบตาอ้น ตำบลนิคมกระเสียว อำเภอด่านช้าง จังหวัดสุพรรณบุรี โดยดำเนินกิจการทางการเกษตรภายใต้ชื่อ “สวนกสิกรรมธรรมชาติ ไร่นาป่าผสม บ้านแม่ทำ  สีทา” หรือเรียกย่อๆ ว่า “ไร่นาป่าผสม บ้านแม่ทำ  สีทา”

ที่ตั้งสวนกสิกรรมธรรมชาติ ไร่นาป่าผสม บ้านแม่ทำ สีทา
สวนกสิกรรมธรรมชาติ ไร่นาป่าผสม บ้านแม่ทำ  สีทา
                ครอบครัวผู้เขียน ได้ปรับวิถีการประกอบอาชีพทางด้านการเกษตรทั่วไป มาสู่ระบบเกษตรกรรมภายใต้ระบบเศรษฐกิจแบบพอเพียงอย่างจริงจังมาตั้งแต่ปี พ.ศ. ๒๕๕๓  และได้เข้าร่วมโครงการชีววิถีเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนครั้งแรกเมื่อปี พ.ศ. ๒๕๕๖ โดยมีวัตถุประสงค์ในการนำจุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพมาใช้ในกิจการและดำเนินชีวิตประจำวัน เนื่องจากไร่นาป่าผสม บ้านแม่ทำ สีทา ไม่ได้ใช้สารเคมีที่เป็นพิษในการสร้างผลผลิตทางการเกษตร และยังคงนำจุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพมาใช้ในกิจกรรมต่างๆ มาจนถึงปัจจุบัน
การเดินทางสู่สวนกสิกรรมธรรมชาติ ไร่นาป่าผสม บ้านแม่ทำ สีทา


กิจวัตรประจำวันภายในไร่นาป่าผสม บ้านแม่ทำ สีทา
โมเดลการดำเนินชีวิตประจำวัน

                       ในการดำเนินชีวิตประจำวันภายในไร่นาป่าผสม บ้านแม่ทำ  สีทา จะมีกิจกรรมหลักๆ ที่ดำเนินอยู่เป็นประจำอยู่ ๔ กิจกรรมด้วยกัน ดังนี้
                ๑.กิจกรรมขยะวิทยา เป็นกิจกรรมคัดแยกขยะ ขยะที่สามารถคัดแยกไว้จำหน่ายได้จะแยกไว้จำหน่าย, ขยะเปียกหรือเศษอาหารรวมถึงเศษใบไม้ จะนำมาทำเป็นปุ๋ยสะอาด, เศษกิ่งไม้จะไว้ใช้ทำเป็นเชื้อเพลิง ทำเป็นฟืน หรือเผาเป็นถ่านเพื่อใช้เป็นสารปรับปรุงบำรุงดิน หรือใช้ในการหุงต้มในครัวเรือน
                ๒.กิจกรรมปุ๋ยสะอาด เป็นกิจกรรมที่นำขยะเปียก, เศษอาหาร, เศษใบไม้มาทำเป็นอาหารไส้เดือน เพื่อผลิตปุ๋ยมูลไส้เดือน หรือทำเป็นปุ๋ยหมักกอง หรือทำเป็นน้ำหมักเศษอาหาร สำหรับใช้ในการเกษตร
                ๓.กิจกรรมกสิกรรมธรรมชาติ เป็นกิจกรรมที่เกี่ยวกับการทำการเกษตรโดยไม่เน้นการไถพรวน, ไม่ใช้สารเคมีที่เป็นพิษ ทั้งยาฆ่าหญ้าและยาฆ่าแมลงรวมไปถึงสารเคมีกำจัดโรคพืชในกระบวนการผลิต
                ๔.กิจกรรมพลังงานเพื่อชีวิต เป็นกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการนำเศษวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรมาใช้เป็นเชื้อเพลงในรูปของไม้ฟืน หรือเผาเป็นถ่าน รวมถึงการนำขยะพลาสติกที่จำหน่ายไม่ได้มากลั่นเป็นน้ำมันเชื้อเพลิงใช้ในครัวเรือน

                กิจกรรมต่างๆ ในข้างต้นจะมีความสัมพันธ์เกี่ยวเนื่องกันตามที่ปรากฏในภาพจำลองโมเดลการดำเนินชีวิต ซึ่งจะเห็นว่า กิจกรรมปุ๋ยสะอาด และกิจกรรมกสิกรรมธรรมชาติ เป็นกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับจุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพโดยตรง

คำนำ




โครงการชีววิถีเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนเป็นโครงการที่จะช่วยเสริมสร้างการอยูดีกินดีให้กับ ประชาชน     สวนกสิกรรมธรรมชาติ ไร่นาป่าผสมบ้านแม่ทำ  สีทา ได้นำเอาองค์ความรู้ที่ได้จากโครงการมาปรับใช้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งองค์ความรู้เรื่อง จุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพ หรือ อีเอ็ม (Effective Microorganism)  ซึ่งสวนกสิกรรมธรรมชาติ ไร่นา ป่าผสมบ้านแม่ทำ  สีทาได้นำมาประยุกต์ใช้มาตั้งแต่เริ่มทำกสิกรรมธรรมชาติ และได้ปรับปรุงพัฒนา องค์ประกอบต่างๆ เพื่อให้เหมาะสมกับสภาพการดำเนินชีวิตประจำวันภายในสวน และยังได้มีโอกาส นำองค์ความรู้เผยแพร่สู่ชุมชนในโอกาสต่างๆ ซึ่งสามารถติดตามรายละเอียดได้ในเอกสารนำเสนอ ฉบับนี้
ท้ายนี้ขอกรอบขอบคุณคณาจารย์วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยี สุพรรณบุรี ที่ได้ช่วยประสิทธิ์ ประสาทองค์ความรู้ต่างๆ และได้ช่วยให้ส่วนกสิกรรมธรรมชาติ ไร่นาป่าผสมบ้านแม่ทำ  สีทาได้มี โอกาสเข้าร่วมโครงการชีววิถีเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน ซึ่งทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในทางที่ดีขึ้น มากมายภายในสวนกสิกรรมธรรมชาติ ไร่นาป่าผสมบ้านแม่ทำ สีทา

ธาวินทร์   ลีลาคุณารักษ์  

ประเทือง  ลีลาคุณารักษ์

ปีที่ ๔ แห่งการทำโครงการชีววิถีเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน



โครงการชีววิถีเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน

ประเภทที่ ๔
ราษฎรที่ได้รับความรู้จากวิทยาลัย และใช้ได้ผลดีเด่น

นายธาวินทร์  ลีลาคุณารักษ์
นางประเทือง  ลีลาคุณารักษ์
และ สวนกสิกรรมธรรมชาติ ไร่นาป่าผสม บ้านแม่ทำ  สีทา




 สนับสนุนโดย

วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยี สุพรรณบุรี

TrafficG.com Banner Exchange

payup.video 468x60

Surfe.be - Banner advertising service

Sufe.be

Surfe.be - Banner advertising service

faucetpay.io

Surfe.be - Banner advertising service